来黑龙江吃小龙虾！鸡东寒地小龙虾迎来“首捕”
最后更新于：2024-08-12 15:16:37
近日，鸡西市鸡东县的730亩寒地小龙虾迎来了丰收时刻。8万尾小龙虾平均重量为50克到70克，达到“炮头”级别。虾农们手法娴熟地收笼、分装，脸上洋溢着丰收的喜悦，每一笼鲜活的龙虾都代表着他们辛勤劳动的结晶。
小龙虾首捕现场（央广网发 宋国华 摄）
今年5月，养殖户赵宝才头一年就投放了5万尾小龙虾，看到了收获的小龙虾，抑制不住心中的喜悦。“来的时候春天，小苗不大点的看不着，都失去信心了。现在看到这效果不错，给商贩的打电话都嫌我这龙虾太大！”赵宝才说。
小龙虾捕获现场（央广网发 宋国华 摄）
达到“炮头”级别的小龙虾（央广网发 宋国华 摄）
餐饮店经理郑颖介绍，“现在正是寒地小龙虾肥美的季节，‘错峰’南方龙虾。经过我们厨师烹饪之后，非常受顾客喜欢，每天的需求量比较大，一天能卖一百多斤。”
寒地小龙虾深受食客喜爱（央广网发 宋国华 摄）
每年5月到8月，黑龙江省大部分地区的温度正处于小龙虾最适合生长的范围内，为寒地小龙虾的生长提供了得天独厚的条件。今年，鸡东县畜牧水产技术服务中心大力推广虾稻共作、立体生态养殖技术，稻田养殖面积从去年的70亩，扩大至700亩，全县实现总产量4000余斤的显著突破，产值更是高达20余万元，真正实现“一水两用，一田双收”。
刚刚捕获的小龙虾（央广网发 宋国华 摄）
小龙虾生长环境（央广网发 宋国华 摄）
“明年我们希望把小龙虾的项目继续做大做强，力争面积能达到2000亩左右，给养殖户带来更好的经济效益。”鸡东县畜牧水产技术服务中心副主任李玉霞说。
（本文转载自央广网，记者：马俊玮；通讯员：宋国华）
11月24日-30日，红餐成长社将组织《增长创新之旅-日本餐饮深度研修团》，7天6晚的行程，将参访世界级先进企业，与日本著名餐饮企业顶尖管理者零距离学习，汲取智慧，助力增长！
